■銀座６丁目　鮨 杉澤 ■10/20(火)　ランチ ■昼のお品書き鮨11貫や季節の小鉢　5,500円（ここから、GoToイート500Pと一休10%還元） 今日のランチは、お寿司でGoToイート。 鮨青木から独立して、早２年ちょっと。鮨杉澤でランチです。

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

外観

１階にラーメン店のひょっとこが入るビルの、２階です。

メニュー

いつもの通り、一休からの予約ですが、ランチは、今回予約した5500円のコースと、8800円のコースの２種類。

料理

では、5,500円の寿司コーススタートです。 先付２品。 オクラに、タコとかいわれ。

ここから、にぎり。 ひらめ、まぐろ赤身。

中とろに、こはだ。

さば、小鯛。

たいら貝、才巻海老。

シャコ、鉄火の手巻き。

最後に、椀に玉子焼き

最後に

シャリは、やや堅めな炊きあがりで、酢は弱め。 雲丹などのお値段はる寿司たねは、出てこないものの、お馴染みのものをきちんとにぎっていただけます。 コスパよく、お手頃価格で、一通りの江戸前寿司を楽しめるランチコースだと思います。